อยากกินของอร่อย ทั้งปลาปักเป้า หรืออาหารทะเลสด ๆ ที่โอซาก้า ให้ไปที่「ตลาดคุโระมง」

ถ้าคิดอยากจะไปสถานที่ที่ไม่ใช่แหล่งท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียง และได้สัมผัสกับวิถีชีวิตและบรรยากาศ อาหารการกินของคนท้องถิ่น ก็คงไม่พ้นการไป “ตลาด” หรือ “ย่านร้านค้า” ของสถานที่นั้น ๆ วันนี้ เราจะแนะนำให้รู้จักกับ「คุโระมงอิจิบะ」หรือตลาดคุโระมง ที่เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นตลาดที่มีแต่ของอร่อยของโอซาก้า

ตลาดคุโระมง คืออะไร

ตลาดคุโระมงเป็นแหล่งรวมตลาดและร้านค้ามากมาย อยู่ใน1chome และ 2 chomeของนิฮงบาชิเขตจูโอเมืองโอซาก้า ที่โอซาก้ามีทั้งตลาดซึรุฮาชิ ที่อยู่เขตฮิกาชินาริ หรือ ตลาดโฮนัง ที่อยู่เขตโทโยนากะ ที่มีชื่อเสียงในเรื่องของอาหารการกินที่อุดมสมบูรณ์

กว่าครึ่งของร้านค้าร่วม 180 ร้าน เป็นร้านขายปลาสด นอกจากร้านปลาก็จะมีพวกร้านผลไม้ ร้านขายอาหารแห้ง แถมยังมีซุปเปอร์ขายของกินที่ไม่เกี่ยวกับตลาดอยู่ในละแวกเดียวกันด้วย สรุปแล้ว แค่มาที่นีที่เดียว เพื่อน ๆ ก็จะได้ของกินที่ต้องครบติดมือกลับบ้านเลยทีเดียว

ตลาดคุโระมง สมัยก่อนเรียกกันว่า ตลาดเอ็มเมียวจิ ซึ่งก็เพราะว่าใกล้ ๆ กับตลาดมีวัดที่ชื่อว่า วัดเอ็มเมียวจิ และประตูวัดก็ถูกทาเป็นสีดำ จึงคิดว่าทำให้ปัจจุบันเปลี่ยนมาเรียกกันว่าตลาดคุโระมง (คุโระมง แปลว่า ประตูสีดำ)

ตลาดคุโระมงมีเนื้อปลาปักเป้าที่ขึ้นชื่อ

ของขึ้นชื่อของตลาดคุโระมง คือ เนื้อปลาปักเป้า!! ที่ญี่ปุ่น เนื้อปลาปักเป้านับว่าเป็นปลาที่มีราคาแพง แต่ 60% ของปริมาณการบริโภคเนื้อปลาปักเป้าในญี่ปุ่นที่เดียวมาจากโอซาก้า และถ้าจะถามถึงแหล่งที่เหมาะแก่การหาซื้อเนื้อปลาปักเป้าอร่อย ๆ ไม่ว่าใครก็จะต้องตอบว่าตลาดคุโระมง

จริง ๆ แล้วประเทศที่กินเนื้อปลาปักเป้ามีแค่ญี่ปุ่น จีน และเกาหลี 3 ประเทศนี้เท่านั้น ประเทศในแถบยุโรปหรืออเมริกา มองว่าเป็นปลาที่มีพิษจึงไม่รับประทานกัน

ในการนำปลาปักเป้าที่ญี่ปุ่น ต้องมีใบอนุญาติที่ระบุคุณสมบัติอยู่ด้วย ดังนั้น เพื่อน ๆ สามารถทานเนื้อปลาปักเป้าที่ร้านอาหารได้อย่างไร้กังวล

ไม่ได้มีแค่ปลาปักเป้า!! ของกินที่ตลาดคุโระมง

นอกจากปลาปักเป้าแล้ว ยังมีของกินจากทะเลที่ตลาดคุโระมงด้วย ถ้าได้ลองเดินไปในตลาดคุโระมง จะได้กลิ่นปลาหมึกย่างเสียบไม้แบบนี้หอมหวลชวนน้ำลายไหลเลยล่ะ


นอกจากนี้ยังมีหอยเชลล์ที่ย่างให้ดูต่อหน้าเลย ไม่ว่าจะร้านไหน ต่างก็ใช้วัตถุดิบสดใหม่ ลองเข้าไปกินร้านที่ตัวเองชอบกันได้ทุกร้านเลย


พอสั่งของที่อยากกินแล้ว ที่ร้านก็จะย่างกันสด ๆ ต่อหน้าแล้วส่งให้เรา

เมนูแนะนำอื่น ๆ ก็มี「โอเด้ง」โอเด้งที่ต้มจนเดือดปุด ๆ อยู่นี้ ไม่ว่าจะชิ้นไหนก็อร่อยกันทั้งนั้น ถ้ายังไม่รู้ว่าจะทานอะไรดี แนะนำให้ลองหัวไชเท้าก่อนเลย


ขนมหน้าตาแบบนี้ ที่คันโตจะเรียกว่าอิมะกาวะยาคิ (โอบันยาคิ) แต่ที่คันไซจะเรียกกันว่าไคเต็งยาคิ อาจจะดูเป็นขนมบ้าน ๆ ธรรมดา แต่มันคือขนมญี่ปุ่นที่ด้านนอกเป็นเนื้อเค้กนุ่ม ๆ ทำจากแป้งสาลี สอดไส้ถั่วแดง (หรือบางทีสอดไส้ช็อคโกแลต หรือครีมก็มี) ไส้ด้านในมักจะมีไส้ไว้เต็มที่แบบไม่มีหวง รสชาติอร่อยเด็ดจริง ๆ

ช็อปปิ้งก็สนุก


อย่างที่ได้บอกไว้ ร้านค้าส่วนใหญ่ที่นี่มีของทะเลขาย ตามร้านจะมีสินค้ามาวางเรียงไว้ เพื่อให้ลูกค้าได้เลือกซื้อของอร่อยตามฤดูกาล


คราวนี้ พอเราได้เดินผ่านร้านขายผัก เลยได้ไปเจอสินค้าญี่ปุ่นที่น่าสนใจ


ซึ่งก็คือ 「วาซาบิ」ทางด้านนี้เลย วาซาบิต้นใหญ่ยักษ์แบบนี้ หาไม่ได้ง่าย ๆ ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่ว ๆ ไปนะ เป็นสิ่งที่จะหาซื้อได้แค่ตามตลาดท้องถิ่นเท่านั้น


นอกเหนือจากนี้ยังมีสินค้าในฤดูใบไม้ผลิเช่นนี้อยู่ด้วย หน่อไม้ชินนี้ใหญ่มากเลย


แถมเรายังได้เห็นสตรอเบอร์รี่สีขาว หรือผลไม้แหวกแนวอื่น ๆ อีกมากมาย

มีจุดนั่งพักฟรีด้วย


ในตลาดคุโระมงมีจุดนั่งพักผ่อนให้หายเหนื่อยฟรีด้วย มีทั้งโต๊ะและเก้าอี้ ซื้อของจนเหนื่อยแล้วก็มานั่งพักกัน
ตรงนี้สักหน่อย แถมยังมี Free WiFi ให้ใช้ด้วย สะดวกดีจริง ๆ ใช่ไหมล่ะ

ตลาดคุโระมง
Kuromon Market

ที่อยู่:Osaka, Osaka-Shi, Chuo-Ku, Nihombashi 2-4-1
เวลาทำการ:แล้วแต่ร้านค้าแต่ละร้าน
วันหยุด:แล้วแต่ร้านค้าแต่ละร้าน
Wi-Fi:มีที่จุดพักผ่อนฟรี
ข้อมูลการใช้บัตรเครดิต:แล้วแต่ร้านค้าแต่ละร้าน
ภาษาที่ใช้:-
เมนูภาษาอื่น ๆ:ภาษาอังกฤษ, ภาษาจีน, ภาษาเกาหลี (ใช้งานผ่าน HP)
สถานีใกล้เคียง:Nihombashi Station (Subway Sennichimae Line)
การเดินทาง:อยู่ใกล้กับประตูทางออกเบอร์ 10 สถานี「Nihombashi」Subway Sennichimae Line
ราคา:〜1,000 เยน
ข้อมูลทางศาสนา:
เบอร์โทรศัพท์:06-6631-0007